Mâche verte de Cambrai - Les doigts verts

La mâche Verte de Cambrai est une variété traditionnelle et très appréciée pour sa saveur douce et légèrement noix, qui en fait un incontournable des salades d'hiver. Ses petites feuilles arrondies, d’un vert intense, forment des rosettes compactes qui se développent bien même par temps froid. Cette variété est connue pour sa résistance au gel et sa capacité à être récoltée tout au long de la saison froide, ce qui en fait un choix parfait pour les jardins d'hiver. La mâche Verte de Cambrai est riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C et en fer, et elle est facile à cultiver, offrant une récolte régulière lorsqu'elle est semée au début de l'automne.